采用高標準的純膠軟性滾輪，進行仿手工動作，使蒜頭達到分瓣的效果，根據蒜頭大小任意調節滾輪間隙操作簡單產量高，切蒜瓣不易損傷，剝離率高達98%以上，實用性強、省點、故障率低。